Top 10 quả ớt cay nhất thế giới và cách đo độ cay của một quả ớt

SHU = Đơn vị nhiệt Scoville (Một thước đo độ cay). SHU là một cách định lượng độ cay của hạt tiêu bằng cách đo nồng độ của capsaicinoids. Capsaicin là hóa chất gây ra cảm giác cay trong hạt tiêu.

1. Carolina Reaper 2,200,000 SHU

Ban đầu được xếp hạng là hot nhất thế giới năm 2013, Reaper đã được thử nghiệm lại vào năm 2018 với SHU thậm chí còn cao hơn. (Chính xác hơn 71.000 SHU). Nó được nhân giống để tăng chất lượng, với SHU trung bình là 1.641.000 SHU và đạt đỉnh ở mức 2,2 triệu SHU! Nó thực chất là hạt tiêu nhưng khi ai đó nếm thử loại ớt này, họ sẽ hiểu thế nào là quả ớt cay nhất thế giới.

2. Trinidad Moruga Scorpion 2,009,231 SHU

Trực tiếp từ sâu thẳm địa ngục, Trinidad Scorpion Moruga Blend, AKA Moruga Scorpion, là một loại hạt tiêu hiếm được tìm kiếm mà chỉ mới được phát hiện gần đây. Có nguồn gốc từ vùng đất Moruga ở Trinidad và Tobago. Một khi căn một miếng tiêu đáng gờm này, sức nóng không bao giờ ngừng gia tăng..Moruga Scorpion cũng nóng bỏng không kém The Carolina Reaper.

3. 7 Pot Douglah 1,853,936 SHU

Nổi tiếng trong cộng đồng hạt tiêu là một trong những loại ớt nóng nhất với hương vị tốt nhất. 7 Pot Douglah là hạt tiêu nóng nhất có thể tìm thấy đó là màu đỏ. Ớt cay nóng nhất của Nhật Bản có màu đỏ truyền thống nhưng một số có thể là màu nâu

4. 7 Pot Primo 1,469,000 SHU

Hạt tiêu này được tạo ra bởi người làm vườn Troy Primeaux.

Một số người trồng ớt đã cố gắng tái tạo diện mạo Primo bằng cách nhân giống ớt để có một cái vòi dài. Nhìn vào hạt tiêu này, sẽ biết nó cực kỳ hấp dẫn. Nó trông rất giống với The Carolina Reaper

5. Trinidad Scorpion “Butch T” 1,463,700 SHU

Trinidad Scorpion Butch T là người giữ kỷ lục Guinness thế giới trước đó (2011) từ Úc. Không còn nghi ngờ gì nữa, nó cực kỳ nóng, nhưng những loại ớt khác đã được chứng minh là nóng hơn. Nó được đặt tên một cách khéo léo bởi Butch Taylor. Hạt tiêu Trinidad Scorpion Butch T cảm giác như bạn vừa ăn 1.000 mặt trời.

6. Naga Viper 1,349,000 SHU

Naga Viper là một loại hạt tiêu cực kỳ quý hiếm được trồng ở Anh. Lai nhiều loại ớt khác nhau và nhiều năm thụ phấn chéo đã tạo ra giống ớt Super Super HOT này. Nó không bao giờ được ổn định hoàn toàn trước khi được phát hành vì vậy biến thể của nó khá được mong đợi.

7. Ghost Pepper (Bhut Jolokia) 1,041,427 SHU

Nó phổ biến trên YouTube và các trang xã hội khác, nơi những người đã ăn toàn bộ Peppers như một phần của thử thách. Nhiều người lầm tưởng rằng Pepper vẫn là loại ớt cay nhất, danh sách này lại cho thấy nó khác xa với suy nghĩ đó. Tuy nhiên, đừng bị đánh lừa bởi mức độ thấp trong danh sách này vì nó vẫn có thể khiến một người đàn ông trưởng thành phải quỳ xuống.

8. 7 Pot Barrackpore ~1,000,000 SHU

Barrackpore 7 Pot là một trong những loại ớt nóng nhất trong số 7 loại ớt Pot. Nó đến từ Thị trấn Chaguanas ở Trinidad và Tobago. Nhiều loại ớt siêu nóng này đã đến từ khu vực này.

9. 7 Pot Red (Giant) ~1,000,000 SHU

Nó được đặt tên như vậy vì nó nóng như một chiếc nồi hầm vậy.

10. Red Savina Habanero 500,000 SHU

Trước đây nó từng là loài ớt nóng và cay nhất nhưng giờ lại chỉ may mắn ở top 10, nhưng dù sao, nó cũng rất cay.

Domin Võ

Dành ra 12 tiếng/ngày cho công việc tẻ nhạt ở ngân hàng, chỉ khi viết bài cho Mingeek, anh ấy mới thật sự là chính mình. Anh muốn cho mọi người thấy rằng, khoa học không nhàm chán như trong SGK đâu! Nếu các bạn phát hiện sai sót gì trong bài, có thể liên hệ với anh ấy qua Facebook bên dưới. Hoặc nếu bạn muốn trò chuyện về Khoa học, hãy kết bạn luôn nào <3

Related Articles

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker